يتمتع غسان سليمان أمهز بخبرة طويلة في مجاليّ الصحافة والعلاقات العامة، وهو معروف بتفهمه ومعرفته العميقة لتاريخ الطيران في المنطقة.
عمل ما بين عاميّ 1981 و 1998 صحافياً في جريدة البيان، التي تُعد من الصحف العربية الرائدة في دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث كان يغطي أخبار صناعة الطيران بشكل موّسع، وقد شهد بشكل مباشر التوّسع الدراماتيكي الذي طرأ على مطار دبي الدولي على مدى 30 عاماً. في أغسطس 1998، قادته مسيرته المهنية للالتحاق بالعمل في قسم التسويق وإدارة الاتصالات في دائرة الطيران المدني في دبي (تعرف حالياً باسم مطارات دبي).
كان كتابه الوثائقي المستند إلى أبحاث رسمية، والذي أصدره تحت عنوان ‘الطيران المدني في دبي..النشأة والمستقبل (1937 – 2020)’ أول كتاب من نوعه باللغة العربية يتناول قطاع الطيران، وقد أطلقه سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم في مارس/ آذار 2011. تم إطلاق النسخة الإنجليزية من الكتاب بعنوان (From the Creek to the Skies) من قبل سمو الشيخ أحمد خلال العرض الجوي الذي أقيم في دبي عام 2011.
كما كتب سلسلة من الكتب باللغة العربية حول فنون الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة، والبيئة، كما ألف كتاباً هو الأول من نوعه أيضاً حول انتخابات المجلس الوطني الاتحادي لدولة الإمارات العربية المتحدة التي تمت في دبي.